《枸杞酒》國家標準正式實施！
根據(ju)國家市場監督管(guan)理(li)總(zong)局（國家標準化管(guan)理(li)委員會(hui)）公(gong)告(gao)（2022年第6號），其中(zhong)，由(you)寧夏紅枸(gou)杞產業有(you)限公(gong)司于2014年提出(chu)標(biao)準起草立項，并于當年列入(ru)《國家(jia)標(biao)準委(wei)關于下達2014年(nian)第一(yi)批國家(jia)標(biao)準制修訂計劃通知》（國標(biao)委綜合〔2014〕67 號)，由(you)寧夏(xia)紅公司、中國(guo)食品發酵(jiao)工業(ye)研究院等單位主要(yao)負責起草，全國(guo)釀酒標(biao)準(zhun)化技(ji)術委(wei)員會歸口制定(ding)的(de)GB/T 41405.1-2022《果酒質量要求 第1部分(fen)：枸杞酒》國(guo)家(jia)標準，于2022年11月1日(ri)正式實施。
新國標(biao)主要規定了枸(gou)杞(qi)酒(jiu)的術語(yu)和(he)定義、產品(pin)分類以及枸(gou)杞(qi)酒(jiu)（發酵(jiao)型）和(he)枸(gou)杞(qi)果酒(jiu)的感(gan)官和(he)理化要求(qiu)。
全國釀酒(jiu)(jiu)標(biao)準化技(ji)術(shu)委(wei)員會(hui)委(wei)員、《枸(gou)杞(qi)酒(jiu)(jiu)》主要起草人之一孟鎮表示，當前，我國枸(gou)杞(qi)酒(jiu)(jiu)行(xing)(xing)業(ye)執行(xing)(xing)的標(biao)準主要包括《露酒(jiu)(jiu)》國家(jia)標(biao)準（適用(yong)于配制型枸(gou)杞(qi)酒(jiu)(jiu)）和《果(guo)酒(jiu)(jiu)通用(yong)技(ji)術(shu)要求(qiu)》行(xing)(xing)業(ye)標(biao)準（適用(yong)于發酵型枸(gou)杞(qi)酒(jiu)(jiu)和枸(gou)杞(qi)果(guo)酒(jiu)(jiu)），均(jun)為通用(yong)產品標(biao)準，未能充(chong)分體(ti)現枸(gou)杞(qi)酒(jiu)(jiu)產品特色。
此次發布的(de)新標準(zhun)(zhun)為推薦(jian)性(xing)(xing)國家標準(zhun)(zhun)，更具針對性(xing)(xing)、專業性(xing)(xing)、指導性(xing)(xing)，將進一步完善(shan)果酒質(zhi)量標準(zhun)(zhun)體(ti)系，有(you)助于推動枸(gou)杞酒行業高質(zhi)量發展。有(you)標準(zhun)(zhun)可依(yi)，消費者也可以高效、快(kuai)速選取適合自己的(de)產品。
寧夏紅(hong)正式實施《枸(gou)杞酒》國家標準(zhun)
隨著《果酒質量要求 第1部分：枸杞酒》國家(jia)標準的(de)頒(ban)布實施，寧夏紅枸杞產(chan)(chan)業(ye)有(you)(you)限(xian)公司按照(zhao)國家(jia)標準，對品牌旗(qi)下的(de)系列產(chan)(chan)品枸杞酒、枸杞干紅在(zai)原有(you)(you)配(pei)方、工藝基礎上進行了品名、包裝等的(de)精進規(gui)范(fan)。
“寧夏(xia)紅”品牌自2000年(nian)創建以(yi)來(lai)，在企(qi)業經營(ying)戰(zhan)略層面(mian)(mian)不斷創新，對枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)酒品(pin)類、釀造工藝、營(ying)銷推廣(guang)等方面(mian)(mian)進行不斷創新，在市場打(da)開了(le)全(quan)新的局面(mian)(mian)，樹立了(le)中(zhong)國枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)酒的品(pin)類形象，并發展成為(wei)枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)全(quan)產(chan)業鏈品(pin)牌。截(jie)至目前，已經形成了(le)以(yi)枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)酒、枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)干紅、枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)白蘭(lan)地、枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)氣泡酒為(wei)主的系列產(chan)品(pin)。
未來，寧夏紅將不斷(duan)為消費者(zhe)提供(gong)健康的(de)產(chan)(chan)品，有效推動枸杞(qi)(qi)產(chan)(chan)業向精深加工方向發展(zhan)，為枸杞(qi)(qi)產(chan)(chan)業內循環賦能。此次《枸杞(qi)(qi)酒(jiu)》國家標準的(de)頒(ban)布實施，標志(zhi)著寧夏紅產(chan)(chan)品升(sheng)級創(chuang)新邁向了(le)新的(de)高度，開啟了(le)枸杞(qi)(qi)酒(jiu)產(chan)(chan)業高效發展(zhan)的(de)新時代。
新國標(biao)主要規定了枸(gou)杞(qi)酒(jiu)的術語(yu)和(he)定義、產品(pin)分類以及枸(gou)杞(qi)酒(jiu)（發酵(jiao)型）和(he)枸(gou)杞(qi)果酒(jiu)的感(gan)官和(he)理化要求(qiu)。
全國釀酒(jiu)(jiu)標(biao)準化技(ji)術(shu)委(wei)員會(hui)委(wei)員、《枸(gou)杞(qi)酒(jiu)(jiu)》主要起草人之一孟鎮表示，當前，我國枸(gou)杞(qi)酒(jiu)(jiu)行(xing)(xing)業(ye)執行(xing)(xing)的標(biao)準主要包括《露酒(jiu)(jiu)》國家(jia)標(biao)準（適用(yong)于配制型枸(gou)杞(qi)酒(jiu)(jiu)）和《果(guo)酒(jiu)(jiu)通用(yong)技(ji)術(shu)要求(qiu)》行(xing)(xing)業(ye)標(biao)準（適用(yong)于發酵型枸(gou)杞(qi)酒(jiu)(jiu)和枸(gou)杞(qi)果(guo)酒(jiu)(jiu)），均(jun)為通用(yong)產品標(biao)準，未能充(chong)分體(ti)現枸(gou)杞(qi)酒(jiu)(jiu)產品特色。
此次發布的(de)新標準(zhun)(zhun)為推薦(jian)性(xing)(xing)國家標準(zhun)(zhun)，更具針對性(xing)(xing)、專業性(xing)(xing)、指導性(xing)(xing)，將進一步完善(shan)果酒質(zhi)量標準(zhun)(zhun)體(ti)系，有(you)助于推動枸(gou)杞酒行業高質(zhi)量發展。有(you)標準(zhun)(zhun)可依(yi)，消費者也可以高效、快(kuai)速選取適合自己的(de)產品。
隨著《果酒質量要求 第1部分：枸杞酒》國家(jia)標準的(de)頒(ban)布實施，寧夏紅枸杞產(chan)(chan)業(ye)有(you)(you)限(xian)公司按照(zhao)國家(jia)標準，對品牌旗(qi)下的(de)系列產(chan)(chan)品枸杞酒、枸杞干紅在(zai)原有(you)(you)配(pei)方、工藝基礎上進行了品名、包裝等的(de)精進規(gui)范(fan)。
“寧夏(xia)紅”品牌自2000年(nian)創建以(yi)來(lai)，在企(qi)業經營(ying)戰(zhan)略層面(mian)(mian)不斷創新，對枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)酒品(pin)類、釀造工藝、營(ying)銷推廣(guang)等方面(mian)(mian)進行不斷創新，在市場打(da)開了(le)全(quan)新的局面(mian)(mian)，樹立了(le)中(zhong)國枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)酒的品(pin)類形象，并發展成為(wei)枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)全(quan)產(chan)業鏈品(pin)牌。截(jie)至目前，已經形成了(le)以(yi)枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)酒、枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)干紅、枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)白蘭(lan)地、枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)氣泡酒為(wei)主的系列產(chan)品(pin)。
寧夏(xia)紅(hong)枸杞酒(jiu)（配制型）
寧夏紅枸(gou)杞酒（發酵(jiao)型）
枸杞酒(jiu)(jiu)具(ju)有(you)很(hen)高的(de)營養價值，功能活性(xing)成分十分豐富，具(ju)有(you)健康屬性(xing)，符合當下提(ti)倡的(de)以(yi)低(di)度(du)酒(jiu)(jiu)代替(ti)高度(du)酒(jiu)(jiu)、以(yi)果酒(jiu)(jiu)代替(ti)糧(liang)食酒(jiu)(jiu)的(de)潮流。《枸杞酒(jiu)(jiu)》國家(jia)標(biao)準(zhun)實施后，寧夏紅將根據市場需(xu)求、消(xiao)費(fei)者反(fan)饋進(jin)行創新，追求品味和(he)口感(gan)，更符合年輕(qing)人(ren)審美(mei)需(xu)求和(he)消(xiao)費(fei)習慣。未來，寧夏紅將不斷(duan)為消費者(zhe)提供(gong)健康的(de)產(chan)(chan)品，有效推動枸杞(qi)(qi)產(chan)(chan)業向精深加工方向發展(zhan)，為枸杞(qi)(qi)產(chan)(chan)業內循環賦能。此次《枸杞(qi)(qi)酒(jiu)》國家標準的(de)頒(ban)布實施，標志(zhi)著寧夏紅產(chan)(chan)品升(sheng)級創(chuang)新邁向了(le)新的(de)高度，開啟了(le)枸杞(qi)(qi)酒(jiu)產(chan)(chan)業高效發展(zhan)的(de)新時代。
